돼지고기 김치찌개 끓이는 법 (feat. 아하부장, 흑종원)

재료 (4~5인분)

청양고추 4개, 양파 한 개, 대파 두 뿌리 , 두부 한모,

신!김치 반포기, 김치 국물 한 컵(종이컵) *****김치가 안 쉬었으면 맛없음!

돼지고기 앞다리살 한 근 정도. 지방 많이 붙은 게 맛있음. 개인 취향 (저는 700g 정도함)

(소스 재료) : 다진 마늘 한수저?(저는 대충 많이 넣음), 고춧가루 크게 3스푼, 정종 4스푼,

요리술(미림) 4스푼, 간장 3스푼, 고추장 두 스푼, 식초 세 스푼, 다시다 약 20g, 고추기름 2스푼

 

채소와 두부를 먼저 썰어서 준비해 놔야대여

 

아 요즘 코로나 때문에 대관이 중지되어 있던 풋살 구장들이 다시 대관을 시작하면서

다이어트를 위해 일요일 아침마다 풋살을 시작했슴다.

https://mansrrrr.tistory.com/28

20년 신년 목표 선언!! 다이어트& 일본어 공부

성공적이라 말할 순 없지만 ㅋㅋㅋ

계속 생각은 하고 최소한의 움직임은 가져가고 있지요.

 

어쨌든 아침에 풋살을 하고 왔더니 너무 배가 고파서 ㅎㅎ;

마트에 들려 돼지 앞다리살 700g을 사 와 요리를 해봤슴다.

와이프가 간호사라 일요일 이브닝 출근하는데 밥도 같이 먹을 겸 ㅎㅎㅎ

마트에서 장을 보고 들어오니 아직 자고 있길래 손만 씻고 

바로 재료 손질 들어갔슴다.

위에 보이는 사진처럼 재료를 먼저 준비해 주시고

 

양념 소스를 따로 배합해준다.

양념 소스를 먼저 섞어 준 뒤

 

쉐킷쉐킷

돼지고기 앞다리살을 몽땅 때려 넣은 뒤

골고루 쉐킷 쉐킷 섞어 주세여!

그 후  최소 10분, 여유 있다면 30분 정도 재워주십셔. 

전 이거 재워 두고 샤워하고 왔음. ㅋㅋ

 

볶아 주세여

그리고 

냄비에!

꼭!

식용유!!! 를 두~세 스푼 정도 넣은 뒤

재워 놨던 재료와

준비해 놨던 김치, 채소를 전부 때려 박고!

메챠쿠챠 아니 사정없이 볶아주세요!

양파의 투명도

양파가 위 사진처럼 반투명? 정도까지 하게 볶아주시면 됩니다.

아 이거 팔 무지 아픕니다.

진짜 계속 저어주셔야 돼요.

하시다 보면

'아 내가 이걸 왜 하고 있지' 

1000000% 생각 들음여 ㅋㅋㅋㅋ

그래도 시작했으니 끝까지 ㅠ

 

물을 부으세여

다 볶으셨으면 물 대충 1.4~5리터 정도 넣어 주시고

 

김치국물

김치 국물 종이컵으로 두 컵 정도 넣어주세요. 

신거 싫어하시면 한 컵만.

그리고 센 불로 끓여주세용.

 

무진장 끓이세여

그리고 팔팔 끓기 시작하면!

두부! 썰어둔 거 다 때려 박으시고!

8분~10분간 더 끓여주세여!

저는 핸폰게임하다가 15분 끓였슴 ㅋㅋㅋ

 

미친 비주얼

김찌엔 성경 녹차김(광고 아님)

아시져?

이거 모르시면 대실망임;;;

무적권(무조건) 이렇게 드세여. 아시겠나여?

와이프랑 간단히 한상

와이프가 미친 맛이라고 ㅋㅋ

아 잘 먹어주면 뿌듯.

요리한 보람이 있져 이럴 때.

미친 비주얼2

적당히 국물 남았을 때 

밥 말아먹으면 천상의 맛 나는 거 다들 아시져?

모르시면 대실망22222

싹싹

 

결국 메차쿠차 흡입해 버렸다...ㅠ

내 살..

ㅋㅋㅋㅋ

저녁에 또먹음

그리고 저녁에 또 먹었는데

더 맛있어졌음 ㅋㅋㅋ

국물이 더 진해져서 ㅋㅋㅋ

같은 사진 아님

또 다 비웠다..

내 살...

 

다이어터 분들은 이거 해 드시지 마세여..

절대 살 못 뺌...

 

 

아 그리고 이거 

요즘(?) 이슈인 아하부장님 김치찌개 2번째 방법 따라 해 본 거예요 ㅋㅋ

근데 2인분이라 4~5인분으로 늘려서 만든 겁니다 ㅎㅎ

밑에 링크 참조하셔도 좋습니다!

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