수비드 등갈비 바베큐 도전.
수비드 등갈비 도전. 재료 - 등갈비 약 4~5킬로, 스위트 베이비 레이스 바비큐 소스, 스리라차 소스. (없어도 되는) 강황가루, 생강가루, 양파가루, 마늘가루, 후추, 요리용 꿀(또는 메이플 시럽) 만드는 방법 - 졸라 간단해요. 따라 오십셔. 저번 일요일(11일) 와이프 친구, 와이프 친구의 남편, 이래근(싱글)이 놀러 온다고 해서 등갈비 수비드를 준비했.. 사실 등갈비 해줄 테니까 놀러 오실 분이라고 단톡방에 글 썼더니 억지로 놀러 와 주심. 매일 놀러 와 달라고 졸라서 이번에는 차마 무시하기 뭐했나 본데ㅎㅎ;;ㅈㅅ;; 제가 눈치가 좀 빠르그등옇ㅎㅎ;; 등갈비는 총 4~5킬로 정도 준비했음. 냉동 1kg , 냉장 3kg (냉동은 금요일에 냉장실 넣어놔서 24시간 해동시킴) 수비드 진공 하기 전에 ..
2021. 7. 13.