스테이크2 전자레인지 리버스 시어링 스테이크 굽기 by 정육왕 (등심 고를 때 위처럼 새우살이 뚜렷한 부위를 사는 게 좋다) 자 오늘은 집에서 요리하는 걸 올려볼라구여. 유투브에서 매우 흥미로운 영상을 봐서 따라 해 보려고 하남 이마트 트레이더스까지 가서 두꺼운 스테이크용 와규를 구입해보렸지 모예여. 그런데!! 트레이더스 가면 탐침 온도계를 파는 줄 알았는데! 없어서!! 그냥!! 감으로 했슴다. 전자레인지에 1분씩 뒤집어 가면 돌렸는데. 가면 갈수록 점점 익어가는 게 보이시져? 그런데 여기서 착오가 있었던 게 대충 겉면이 많이 익은 것처럼 보여 바로 겉면을 시어링 해버렸음.. 탐침온도계가 없어서!! 흑흑 ㅠㅠㅠㅠ 프라이팬에 겉면을 돌아가며 30초씩 2분간 더 익혀줌. 겉으로 보기에는 굉장히 만족스러운 비주얼. 고기 굽고 남은 기름에 마늘이랑 버섯을 구워버렸다. 가니.. 2020. 3. 8. 구리시 아웃백 - 토마호크 스테이크 조진 날 자 오늘은 구리시에 있는 아웃백을 조져.. 아니 방문기를 써보겠다. 오늘 방문한 이유는 본인에게 하나뿐인 누님(변서연, 만 35세, 싱글)의 생일을 기념하기 위해서다. 원래 장어를 먹자고 했었는데 본인 힘쓰기 싫다고 아웃백으로 변경함.ㅎㅎㅎㅎㅎ;; 토마호크를 먹을까 티본을 먹을까 고민중에 티본은 100g당 8,000원이 더 비싼 관계로 합리적(?)으로 토마호크를 시킴. 930g이 당일 제일 컸던 사이즈인데 고걸로 FLEX 해버렸지 모야. 거기다 토마호크 스테이크 주문 시 20,000원을 추가하면 파스타 1종과 에이드 3잔을 주는데 에이드는 맥주나 하우스와인으로 교체 가능하다. 또 기본적으로 클래식 시저샐러드가 포함되어 있는데 3천 원만 추가하면 치킨텐더 샐러드로 업그레이드 가능하니 꼭 하시길 ㅎㅎ 우리는.. 2020. 2. 28. 이전 1 다음
